FELICES PASSERINA TERRE DI CHIETI IGP – FABULAS, ABRUZZO

 10,50

Descrizione

PASSERINA Terre di Chieti IGP.
Uve: Passerina minimo 85%
Origine del vigneto:Il vitigno Passerina deriva il suo nome dalle piccole dimensioni degli
acini e dal fatto che i passeri manifestano unaparticolare predilezione per le sue uve,
caratterizzate da una polpa particolarmente gustosa. Diffuso nelle Marche e in Abruzzo,
è stato rilanciato solo di recente in quanto dimenticato e sostituito dal più produttivo
Trebbiano.
Vista: Giallo paglierino.
Olfatto: Bouquet delicato floreale con note di fiori bianchi, fumè e nocciola.
Gusto: Al palato è agrumato, sapido, lungo, minerale e fresco.
Abbinamenti: Ottimo con antipasti di pesce, cucina marinara, carni bianche e formaggi a
media stagionatura.
Temperatura di servizio: 9-11°C