Grigio Magnum lt. 1,5 Piana dei Castelli, Lazio

 28,00

Descrizione

Epoca raccolta: Fine Luglio

Varietà: Pinot Grigio 100%

Vigneti: Appezzamenti di proprietà situati nella zona meridionale di Velletri, località “5 Archi”

Tipo di Terreno: Cretoso – Siliceo

Produzione: 4-5 tonnellate/6000 piante per ettaro

Tenore d’Alcool: 15,00% VOL

Vinificazione: Criomacerazione di 36 ore senza carbone decolorante, fermentazione condotta in acciaio e maturazione sui lieviti per 11 mesi