Capitancelli Piana dei Castelli, Lazio

 15,90

Descrizione

Epoca raccolta: Fine Ottobre

Varietà: Syrah 20% – Cabernet 20% – Cesanese 30% – Montepulciano 30%

Vigneti: Appezzamenti di proprietà situati nella zona settentrionale di Velletri, località “Capitancelli”

Tipo di Terreno: Vulcanico – Tufaceo

Produzione: 3-4 tonnellate/6000 piante per ettaro

Tenore d’Alcool: 16,00% VOL

Vinificazione: Macerazione e maturazione in cemento con bucce per 180 giorni