MALVASIA NERA IGP SALENTO 3 LUNE – IL MANDORLO MENHIR, PUGLIA

 6,90

Descrizione

VITIGNO100% Malvasia nera

COLORE rosso rubino

TERRENO rosso poco profondo, su strati di roccia calcarea

NOTE ENOLOGICHE ED AFFINAMENTO
macerazione pre-fermentativa, fermentazione a temperatura controllata; affinamento in vasca d’acciaio

GUSTO sapore eccellente che sottolinea la freschezza e il perfetto equilibrio del vino

BOUQUET fiori rossi, mirtilli e ciliegie

TEMPERATURA 12-14°

AFFINITà GASTRONOMICHE ravioli di burrata e zucchine, zuppa di pesce alla gallipolina,
pasta fresca alla crudaiola, pizza margherita.