Torre del Mare Piana dei Castelli, Lazio

 39,04

Descrizione

Epoca raccolta: Inizio Ottobre

Varietà: Merlot 50% – Cabernet 50% (franco di piede)

Vigneti: Appezzamenti di proprietà situati nella zona est di Velletri, località “Castel Ginnetti”

Tipo di Terreno: Vulcanico – Lapillo

Produzione: 1,5/2 tonnellate/4000 piante per ettaro

Tenore d’Alcool: 14,50% VOL

Vinificazione: Macerazione ed elevazione in botti di rovere da 505 lt. Con permanenza su bucce e fecce per circa 36 mesi